SATUKLIK MEDIA.COM, MAKASSAR — Wakil Wali Kota Makassar, Aliyah Mustika Ilham, kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pertumbuhan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Hal ini ia tunjukkan dengan menerima audiensi dari manajemen PT Setya Kuliner Mandiri, pemilik brand Lazatto Chicken & Burger, di ruang kerjanya, Kantor Wali Kota Makassar, Senin (4/8/2025).

Pertemuan tersebut membahas potensi kolaborasi strategis antara Pemerintah Kota Makassar dengan Lazatto, salah satu jaringan kuliner cepat saji yang berkembang pesat di kota ini sejak 2023. Hingga kini, Lazatto telah memiliki 22 cabang di Makassar dan tercatat telah memberdayakan ratusan tenaga kerja lokal, yang sebagian besar merupakan warga Makassar sendiri.

Manajemen Lazatto yang diwakili oleh Supervisor Area, M. Fiqri Frizhata, dan Marketing Area, Milka Adriani, menyampaikan keinginan untuk tidak hanya berkembang sebagai entitas bisnis, tetapi juga turut aktif dalam berbagai kegiatan yang diadakan Pemerintah Kota. Mereka menyatakan komitmennya untuk berkontribusi dalam pembangunan ekonomi Makassar melalui penciptaan lapangan kerja, pemberdayaan pelaku UMKM, serta pelatihan dan pembinaan tenaga kerja lokal.

Aliyah Mustika Ilham menyambut positif dan mengapresiasi inisiatif tersebut. Menurutnya, keberadaan Lazatto menjadi contoh baik bagaimana sektor swasta dapat tumbuh pesat sembari memberikan dampak sosial yang signifikan.

“Kami di Pemerintah Kota Makassar sangat terbuka bagi pelaku usaha yang ingin berkolaborasi, terlebih lagi jika kontribusinya memberi dampak langsung pada masyarakat, khususnya dalam hal penciptaan lapangan kerja dan penguatan UMKM,” ujar Aliyah.

Aliyah menekankan bahwa seluruh bentuk kerja sama yang dilakukan dengan Pemerintah Kota Makassar harus tetap mengedepankan prinsip transparansi, akuntabilitas, dan kesesuaian terhadap peraturan yang berlaku.

“Pemkot Makassar senantiasa mendorong sinergi antara sektor publik dan swasta untuk menciptakan iklim usaha yang sehat dan berkelanjutan. Kami akan selalu hadir untuk hal-hal positif bagi kemajuan kota ini,” tambahnya.

Dalam pertemuan itu, turut hadir pula Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Kota Makassar, Arlin Ariesta, serta Kabid Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP), Firman Wahab. Mereka memberikan dukungan penuh terhadap potensi kerja sama antara Lazatto dan pemerintah kota.

Arlin Ariesta menyampaikan bahwa Dinas Koperasi dan UMKM akan terus membuka ruang bagi setiap pelaku usaha yang ingin ikut terlibat membangun Kota Makassar. Menurutnya, pemerintah sangat terbuka untuk bentuk kemitraan yang jelas, legal, dan berorientasi pada pemberdayaan ekonomi lokal.

“Kami siap mendampingi para pelaku usaha dalam pengembangan dan kolaborasi, selama mereka memenuhi ketentuan dan memberikan manfaat nyata bagi warga,” ujarnya.

Audiensi ini dinilai sebagai langkah awal menuju kolaborasi yang lebih luas antara sektor kuliner dan pemerintah daerah. Melalui kerja sama semacam ini, Aliyah berharap akan semakin banyak pelaku usaha yang berani mengambil bagian dalam pembangunan Makassar.

“Kolaborasi adalah kuncinya. Pemerintah, swasta, dan masyarakat harus bergerak bersama agar manfaat pembangunan bisa dirasakan secara merata,” tuturnya.

Aliyah pun menyoroti pentingnya membangun ekosistem usaha yang inklusif dan berorientasi sosial. Baginya, keberhasilan bisnis bukan hanya soal omset dan ekspansi cabang, tetapi juga kemampuan usaha tersebut dalam menciptakan nilai tambah bagi lingkungan sekitarnya.

“Kami ingin setiap proyek besar seperti ekspansi usaha Lazatto membawa manfaat nyata bagi masyarakat, mulai dari lapangan kerja, UMKM, hingga kebanggaan sebagai warga Makassar,” tegas Aliyah.

Dengan 22 cabang dan terus bertambah, Lazatto Chicken & Burger kini telah menjadi salah satu pemain penting dalam sektor food and beverage (F&B) lokal Makassar. Keberhasilannya memperluas jaringan dengan menyerap ratusan pekerja merupakan bentuk kontribusi konkret dalam mendorong pertumbuhan ekonomi kota.

Audiensi ini juga menjadi bukti bahwa Pemerintah Kota Makassar serius dalam membina relasi strategis dengan pelaku usaha lokal demi menciptakan pertumbuhan ekonomi yang adil, merata, dan berdampak langsung pada kesejahteraan masyarakat.

Dengan adanya dukungan dan kolaborasi yang sehat antara pemerintah dan dunia usaha, Aliyah Mustika Ilham yakin bahwa Kota Makassar akan semakin kuat menghadapi tantangan ekonomi masa depan.